执法人员在某餐饮店检查疫情防控和食品安全工作

法治湖南网讯(通讯员 田静 王彩霞)在“五一”小长假和各小学、幼儿园复学来临之际，为复游复学提供安全环境，加强食品安全监管，消除安全隐患，确保广大游客和师生健康饮食，凤凰县城郊市场监督管理所在辖区内开展了食品餐饮专项检查。

检查主要以复学复课中小学及幼儿园学校食堂及校园周边食品经营户，景区景点食品餐饮经营户为重点对象，多措并举，复产复学和疫情防控两手抓。一是加大对餐饮食品行业、学校食堂的巡查力度。督促餐饮食品店负责人、学校食堂管理人员对经营场所、加工间仓储进行彻底清理、消毒，按照疫情防控的要求做好相关工作。二是要求食堂、餐饮店及时清空原已开封的调料及冰箱储存的原材料和半成品。三是进一步要求学校食堂、食品经营户要完善索证索票，建立台账等制度。四是加强野生菌类的宣传，增强防御知识，严查是否有野生动物制品或未经检验检疫的肉及肉制品的行为。

此次行动，共检查学校食堂8家，食品经营户89户，餐饮经营户63户，发现并排除安全隐患10余次，在检查的同时，执法人员还强化宣传教育，要求经营单位严格自律，强化食品安全责任意识。