近日，某奶茶店上海一门店员工工作时间被曝切西瓜时吃瓜心引发热议，相关话题冲上热搜第一！

 员工被曝切西瓜时吃掉瓜心 ，涉事门店回应：属实 

7月2日，有网友发视频称，上海一家奶茶店员工在做果饮时，一边切西瓜，一边吃掉瓜心，随后将剩下的西瓜切块装入盒中，且该员工口罩佩戴并不规范，也没有佩戴手套。

7月6日，涉事门店店长回应称此事属实，已上报给公司，公司已对该员工做停职处理。店长还表示，公司规定，店员在后厨操作时要规范佩戴手套和口罩。

最新进展：涉事员工已被停职 

待培训考核合格后再上岗 

7月8日，记者跟随上海市闵行区市场监督管理局浦江所执法人员突击检查涉事门店，值班店长熊彩鑫称，该员工已被停职，待培训考试合格后方可重新上岗。

△闵行区市场监督管理局浦江所执法人员突击检查涉事门店

熊店长出示了一份公司守则，其中在“员工饮用饮品”条例中第一条为“门市员工在上班时间内，除了用牛奶类、乳酸菌类、酒类、新鲜水果制作饮品外，其他饮品皆可无限畅饮”，也就是说，员工在上班期间不允许偷吃水果。

△值班店长出示的公司守则

闵行区市监局浦江所副所长唐群烨告诉记者，经现场检查，该店内整体卫生情况较好，员工健康证件齐全，规范佩戴工作帽及口罩，索证索票齐全。现场发现，该店有公司总部统一制作的“日管控”表格，但内容较为简单，未能涵盖全部食品安全风险点，且食品安全管理员人员自查流于形式，检查记录均是“无问题”。针对此次问题，监管部门将敦促店方加强员工培训，严格遵守食品安全相关规范。

 有人认为惩罚太重 

 有人认为食品安全无小事 

在相关视频的评论区下，有网友表示“员工愿意吃说明卫生没问题”“吃西瓜不是什么大问题，应该给一次改正机会”

也有人指出偷吃西瓜确实不是什么大问题，但问题在于这是食品行业员工操作不规范，就会给顾客留下健康安全隐患。

近年来，员工因“偷吃”等行为违反单位规定而受到处罚的事件屡见不鲜。

 上班吃了2颗葡萄 

 仓库职工被辞退 

2020年，在叮咚买菜仓库做生鲜食品打包分拣工作的文女士，在打包葡萄的过程中随手摘了两颗吃掉，她的行为遭到同组员工举报，公司立马对文女士作出辞退决定。

文女士懵了“自己才吃了两颗葡萄怎么就被辞退了？”公司是规定不能偷吃生产线上的食品，自己认识到了错误愿意改正，但之前其他员工吃苹果只是罚款300元，自己因为两颗葡萄就被开除，有失公平。

对此，叮咚买菜相关负责人表示，仓库的产品是直接面对消费者的公司，不允许员工偷吃生产线上的水果、原料。这触犯了生产红线，属于诚信问题。

 胖东来员工“偷尝”炸酱面 

 被调整岗位 

2024年2月15日，胖东来员工被爆在营业期间试吃炸酱面。胖东来第一时间回应称，该员工未按照试吃标准进行试吃。2月16日，胖东来发布公告解除当事员工的劳动合同。后经民主决议，涉事员工调整岗位，继续留在胖东来工作。

 一奶茶员工偷吃西瓜心 

2023年5月7日，一奶茶店员在社交平台发文称，每次不忙的时候就偷偷吃西瓜最中间的部分，该网帖引发热议。5月8日，古茗奶茶回应称，涉事员工可能确实违反了相关规范，公司正在核查处理，核查清楚后会根据规定处理涉事员工及门店。

 公司辞退吃东西的员工，违法吗？ 

劳动合同法第三十九条规定，劳动者严重违反用人单位规章制度的用人单位可以解除劳动合同。但用人单位须举证证明相关规章制度已经公布，劳动者已知晓且严重违反规章制度，否则用人单位不能行使单方解除权。

有媒体评论指出，在食品行业员工严格按照规定的操作流程工作，才能保证食品安全。一方面员工偷吃水果可能会导致食品污染病菌等威胁消费者的生命健康。

另一方面，偷吃生鲜食品触犯公司规章制度“红线”，还会造成食品缺斤少两，直接损害了消费者的合法权益，涉及食品安全和消费者利益的问题，公司就应该“零容忍”严要求，毫不留情地严惩违规违法者。

延伸阅读——

根据我国食品安全国家标准——餐饮服务通用卫生规范，不应在专间或者专用操作区内从事应在其他食品处理区进行或者可能污染食品的活动。

食品安全法明确，餐饮服务提供者未按规定制定、实施生产经营过程控制要求，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处5000元以上5万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。

两颗葡萄、一块西瓜心、一口炸酱面，它们的价值看似微不足道，但这种“监守自盗”的行为，却触犯了企业规章制度的“红线”，也损害了消费者的合法利益。

@每一位劳动者，遵循职业伦理与职业道德是基本底线，勿以恶小而为之，切莫因小失大！