近日,广西柳州市政府对外发布称,袋装柳州螺蛳粉产销突破百亿元,达到105.6亿元,较去年增长68.80%,提前2年完成袋装柳州螺蛳粉销售收入破百亿元目标。

一个原本只出现于街头小巷的地方小吃,因包装及生产工艺创新,华丽转身为袋装速食网红产品。在当地政府的大力支持下,袋装螺蛳粉历时6年实现了产值破百亿元的跨越,给人带来很多思考与启示。

作为一款深度融合一、二、三产业的产品,袋装螺蛳粉产业全程参与了柳州市的脱贫攻坚,并在决战决胜脱贫攻坚过程中实现了产业发展和带动脱贫的双赢。为满足螺蛳粉生产企业对原材料的需求,柳州市在各县区因地制宜打造了一批田螺、豆角、木耳、酸笋、大米等螺蛳粉原材料生产基地,不断延长相关产业链,形成了“螺蛳粉+”产业链,在满足生产需求的同时,有力助推了广大农民实现稳定脱贫增收。

当前,我们如期完成了新时代脱贫攻坚目标任务,现行标准下农村贫困人口全部脱贫,贫困县全部摘帽,消除了绝对贫困和区域性整体贫困。下一步,我们面临着巩固脱贫成果的艰巨任务,需实现脱贫攻坚与乡村振兴的有机衔接。产业是乡村发展的短板,也是乡村振兴的重要突破口。像螺蛳粉这样的产品,连接着一、二、三产业,也连接着农村千家万户,带动作用强,使得农民在家门口就能就业,享受工业化、城镇化及农业产业化带来的红利。螺蛳粉产业的发展,还有一层重要意义——为农村留住了田园、乡愁,留住了实现乡村振兴的力量。

因此,乡村振兴需要更多像柳州螺蛳粉那样的网红产品。各地不妨参照有关做法,挖掘本地有特色有竞争力的产品,通过工艺创新使产品走出深山、走出乡土,成为走向全国、全世界的网红产品。同时,应重视延长产业链,促进一、二、三产业深度融合,为乡村振兴引入源源不断的源头活水。